Dans l’Antiquité, le métier de berger était celui des prophètes, des philosophes et des sages. Aujourd’hui, nous vous proposons quelque chose de nouveau, d’utile et d’unique — quelque chose qui sort des sentiers battus.
Tôt le matin, au chant du coq, nous accompagnons un berger et son troupeau de moutons et de chèvres. Rien que d’entendre cette nouvelle, le feu de l’aventure s’allume dans le cœur des enfants.
Nous retrouvons notre ami berger dans un village voisin, prenons le petit-déjeuner avec lui, puis repartons avec son troupeau, son chien et son âne.
En été et en automne, nous allons dans les pâturages près de sa maison. En hiver et au printemps, dans les forêts d’arganiers et de genévriers. Dans les champs, sous ou au-dessus des arganiers, des chèvres paissent et des enfants jouent avec les agneaux. Celui qui se sent fatigué monte sur le dos de l’âne — ou tout simplement pour l’expérience et le plaisir.
Nous découvrons la diversité du monde végétal, notamment les plantes médicinales et aromatiques. Le berger et son troupeau nous enseignent la patience, le langage des animaux et l’art de la survie. En harmonie et en accord avec la nature — une chèvre ou une brebis peut mettre bas à tout moment, une vache pourrait nous laisser la traire.
Il ne s’agit pas d’une simple sortie, mais d’une leçon de vie, de réflexion et de partage.
Sur une colline avec une vue panoramique, ou à proximité d’une vallée, nous faisons une pause. À midi, nous revenons avec le berger et son troupeau — agréablement fatigués, l’esprit empli de paix et de tranquillité.
Le feu allumé, nous préparons un thé aromatisé au thym ou au romarin. Là, à l’entrée de la maison, la mère du berger nous attend avec impatience, le cœur débordant — la chaleur d’un accueil chaleureux et l’arôme d’une délicieuse nourriture qui se sent de loin.
