En la Antigüedad, el oficio de pastor era el de los profetas, los filósofos y los sabios. Hoy te proponemos algo nuevo, útil y único — algo fuera de los senderos trillados.
Temprano por la mañana, al canto del gallo, acompañamos a un pastor y a su rebaño de ovejas y cabras. Solo con oír la noticia, el fuego de la aventura se enciende en el corazón de los niños.
Nos encontramos con nuestro amigo pastor en un pueblo vecino, desayunamos con él, y luego salimos con su rebaño, su perro y su burro.
En verano y otoño, vamos a los pastos cerca de su casa. En invierno y primavera, a los bosques de argán y de enebro. En los campos, bajo o sobre los árboles de argán, las cabras pastan y los niños juegan con los corderos. El que se siente cansado se monta a lomos del burro — o sencillamente por el gusto de la experiencia.
Descubrimos la diversidad del mundo vegetal, especialmente las plantas medicinales y aromáticas. El pastor y su rebaño nos enseñan la paciencia, el lenguaje de los animales y el arte de la supervivencia. En armonía y de acuerdo con la naturaleza — una cabra o una oveja puede parir en cualquier momento, una vaca puede dejarnos ordeñarla.
No se trata de una simple salida, sino de una lección de vida, de reflexión y de intercambio.
En una colina con una vista panorámica, o cerca de un valle, hacemos una pausa. Al mediodía volvemos con el pastor y su rebaño — agradablemente cansados, con el espíritu lleno de paz y tranquilidad.
Una vez encendido el fuego, preparamos un té aromatizado con tomillo o romero. Allí, en el umbral de la casa, la madre del pastor nos espera con impaciencia, el corazón rebosante — el calor de una acogida generosa y el aroma de una deliciosa comida que se siente desde lejos.
